2019年3月27日 星期三

《必比登推介》義興樓古早味傳四代!歷經日據時期、抱觀音在景美起家

《必比登推介》義興樓古早味傳四代!歷經日據時期、抱觀音在景美起家
2019台北《米其林指南》的「必比登推介」名單在今(27日)公佈34家,其中首次入選的「義興樓」位在文山區,古早味台菜已傳承四代!招牌「金錢蝦餅」內裹新鮮劍蝦,以豬後腿油來油炸,酥脆爆漿、令人魂牽夢縈。這間店是第一代老闆高義興從路邊攤做起,歷經日據時期,民國27年經營至今,古厝建築還保留當時名為「公共義興食堂」的招牌。老闆娘更透露高家人當初歷經新店大水,所有財產被淹沒,只剩一尊觀音佛像,最後抱著觀音在景美重新起家。 《詳全文...》

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